Vixit, Vivit, semper Vivet Gallina !

May 2019
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Premier Chapitre

La Confrérie Gastronomique de la Poule et du Pâté de Houdan, association nouvellement créée sur notre commune, s'est réunie ce samedi 8 octobre pour la tenue de son premier petit chapitre. Le Commandeur, Michel MAIZOUE, a intronisé 25 membres de l'association, dont une partie du Haut Conseil, sous l'oeil averti de deux confréries voisines (la Confrérie du cèpe et des fins délices de la forêt de Senonches et la Confrérie de la tripe de Longny au Perche).

Premier chapitre de la Confrérie
La Poule de Houdan, de renommée internationale et le savoir-faire de Victor Tasserie qui, au 19ème siècle, a donné les lettres de noblesse au Pâté de Volailles de Houdan, vont à nouveau être valorisés grâce à la Confrérie Gastronomique de la Poule et du Pâté de Houdan. Elle va promouvoir les spécialités et qualités gustatives de Houdan.

Ce site est actuellement en cours de finalisation, toutes ses rubriques ne sont pas encore documentées...

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